我们在网络上经常听到有人说biang这个英文单词，那么，biang是什么意思 biang是什么你知道吗，它的独特含义你是否又知道呢?下面小编来为大家解答一下，希望对大家有帮助。

　　biang是什么意思 biang是什么

　　biang是什么意思

　　“biáng”，巴娘切，音调为第二声(阳平)，象声词。笔画复杂，多达56画。

　　用于陕西关中地区流传的一种面食，即biangbiang面，类似于扯面，但要比通常的扯面宽出许多。

　　其读音汉语普通话中无，乃象声词，谓用力扯面中面条击打案板之声。

　　"biàng"也是一种口语化的象声词，有时为口头禅，或小孩子。

　　此字出于陕西关中的一种小吃“biangbiang面(陕西关中民间传统风味面食，

　　特指关中麦子磨成的面粉，通常手工擀成长宽厚的面条)。 配音“晕”。

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　　文字来历

　　biang该字的笔画简写42划，繁写56划[4]。一位集怀才不遇愤世嫉俗贫困潦倒饥寒交迫于一身的秀才来到咸阳，他路过一家面馆时，听见里面“biáng——biáng——”之声不绝，一时饥肠辘辘，不由得踱将进去。只见白案上摆满了和好的长条状面块儿，师傅拎过一块儿，扯住两头，摔打成裤带般宽厚扔进锅里，摔打了好几块儿，从锅里捞出一海碗，碗底事先盛着作料和一些豆芽青菜，自然要浇上一大勺油泼辣子，热腾腾端上来。

　　历史考证

　　biang

　　过去老人称：“河水biángbiáng”(指渭河水)，很久前院子街道水井有甜水，有苦水;渭河水以前没有污染，挑回水倒入木桶，加白矾沉淀，第二天食用。作豆腐也用河水。

　　繁体字写法在《关中方言考词语释》书中，任克编注，西安地图出版社，1995年。陕西省图书馆有此书。

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