简介

金银花、也叫“鸳鸯草”、“双花”、“毛金银花”、“忍冬花”或“二宝花”，是忍冬科的一种植物，“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花，并且花有甜美的香草香味。果实为黑色球形的浆果，直径是3～4毫米（0.12～0.16英寸），含有几粒种子。多年生半常绿缠绕灌木。小枝细长，中空，藤为褐色至赤褐色。卵形叶子对生，枝叶均密生柔毛和腺毛。夏季开花，苞片叶状，唇形花有淡香，外面有柔毛和腺毛，雄蕊和花柱均伸出花冠，花成对生于叶腋，花色初为白色，渐变为黄色，黄白相映，故称金银花。球形浆果，熟时黑色。

为什么叫忍冬

植物学家说，金银花夏季开花，到了秋未虽然老叶枯落了，但在其叶腋间又会簇生新叶，新叶是紫红色的，凌冬不调，所以便叫它“忍冬”。又说，金银花春末夏初开花不绝，花的颜色是先白后黄，黄白相映，故此才称为“金银花”。

药用价值

药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。

中医认为金银花（即忍冬的花蕾）性寒，味甘，略有酸味，具有清热解毒、凉血、通经活络。广东民间常用之泡茶喝，以清热解毒，是制作五花茶的其中一种花。