出花园是潮汕地区的一种成人礼。在潮州人的眼里，未成年的孩子就像是生活在花园里一样，等到其成年时（虚岁15岁，海陆丰地区是虚岁15岁），就要将孩子“牵出花园”，表示其已成年能**生活。

成人主要仪式

虽潮汕各县市略有不同，但大体上遵循这样的做法。一般选择农历三、五、七月，大体多是七月初七乞巧节这天举行，用浸泡过12种不同的鲜花（十二色花）的水为孩子沐浴，扎上新红肚兜，腰兜里压着12颗桂圆和两枚铜钱（或银元），穿上外婆送上的新衣服与红木屐，接着祭神拜别床脚下的公婆神，完毕扔掉香炉碗。少年那天还要“咬鸡头”，倘若属鸡的就要改吃鸭头或鹅头，吃甜菜汤圆和象征长寿的面条。

与冠礼、笄礼的异同

相同之处都需要请算命先生择选吉日，以及“加衣”换新衣服。 不同之处出花园的年龄要小于冠礼，古代举行冠礼是在男孩的20岁，笄礼是在女孩的15岁，而潮州出花园不管男孩女孩都是在15虚岁。与台湾做十六岁类似，接下来由趣名网小编为大家介绍台湾做十六岁的起源吧。

做十六岁

做十六岁，为台**南市的成年礼习俗。一说为起源清治时期于河港工作的苦力，在成年前仅能领半薪，故在16岁成年的七夕时分，向儿童守护神七星娘娘敬谢而衍生的民间传统文化。另则认为继承泉州旧礼而来。

做十六活动以开隆宫最为鼎盛，市**近年结合其他七夕、跨国交流，推动成为重要观光节庆之一。

出鸟母宫－台南做十六岁的特色

做十六岁起源

做十六岁的起源有多种说法，比较普遍的说法系认为因五条港苦力而发展出来。但亦有部分庙宇袭承泉州旧俗，并与七夕习俗结合。无论如何，由于做十六岁习俗在台南经过长期演变，已与其他地区16岁成年礼有显著不同，成为特色文化。

发源

16岁举行成年礼，据考据在1754年（清乾隆19年）《福州府志》即载：“近世于冠礼鲜能行者，郡中惟一二礼法之家偶一举行。民间则男女年十六延巫设醮，告成人于神，谓之做出幼，是失礼愈远也。”由此可知，行于祖庙、男冠女笄的古礼，在当时早已式微多时。

另一方面，道教味浓厚的成年式大为风行，在闽浙方志中屡见做出幼、出童子等风俗，学界认台南今日做十六岁可能与之有同源关系。

七夕当日的开隆宫

五条港

七夕即为儿童守护神七星娘娘诞辰，台南很早就有祭拜的记载。清康熙年间巡台御史燕京人黄叔璥曾在《台海使槎录》赤崁笔谈中提及：“家供织女，称为七星娘。纸糊彩亭，晚备花粉、香果、酒醴、三牲、鸭蛋七收、饭七碗，命道士祭献毕，则将端午男女所结丝缕剪断，同花粉掷于屋上。”今日彰化县鹿港镇仍有七夕拜七娘妈的风俗，但在台南尚有出鸟母宫等仪式，为最大相歧处。

比较普遍的来源说即从此。雍正、乾隆、嘉庆年间，五条港（今中西区一带）贸易兴盛。因当时河港苦力需成年（16岁）方可领全薪，故发展出在16岁成年的七夕，祭拜七星娘娘以感谢16年来顺利成长的习俗。五条港没落后，做十六岁反而逐渐繁复，一度成为有钱人家的长子才有能力举办的习俗。连横《台湾通史》：“富厚之家，子女年达十六岁者，糊一纸亭，祀织女，刑牲设醴，以祝成人，亲友贺之。入夜，妇女陈花果于庭，祀双星，犹古之乞巧也。”台湾通史同卷冠婚篇更称“成人之礼，男冠女笄，台湾多以婚时行之。唯富厚之家，子女年达十六岁者，七夕之日，祀神祭祖，父师字之，戚友贺之，以纸制一亭，祀织女，以介景福。”这里可以看到连横明白表示"唯"富厚之家做十六岁。连横即为府城人，其家距离五条港甚近，若此俗起源于五条港之工人，很有可能顺带一提风俗之起源。

直至近年经济水准提高，做十六岁已经普及且不分男女贵贱。市**甚至会在少年16岁时，寄函邀请参与活动。

泉州做十六岁

台南部分庙宇自认做十六岁袭承泉州三邑习俗成丁(民间叫做：做十六岁tsue3 tsap8-lak8 her3/he3)，晋江、惠安、南安、安溪一带皆有，但是在生日而非七夕举行。其余习俗如祭祀七娘、拜床母、搓圆仔汤、炊油饭、烧纸桥等类似，也没有出鸟母宫等仪式。

成年礼程序 做十六岁早期并未有固定仪式，而是随着家中贫富或行业有所不同。甚至在家中举行，或是不做的家庭亦不在少数。直至1991年开隆宫才提出一套祭祀程序如下：

出鸟母宫

父母手持七娘妈亭立于神案前，由将满16岁的未成年子女匍匐穿过供桌及七娘妈亭，男孩起身后须往左绕三次，女孩则往右绕三次。又由于闽南话中，白读的“宫”与“间”同音，故也作出鸟母间，另有出婆姐间之名。

做十六岁传播

做十六岁原先仅是台南五条港一带的习俗。据考究，做十六岁最早以开隆宫为主，活动型态偏向宗教活动。而临水夫人庙则是由民间主动发起，直到文化局积极推动后，才改由庙方主办。

随着近年**部分的提倡，其他地区也开始仿效类似做法，并稍稍淡化宗教色彩。1999年，安平天后宫始办做十六岁，形成府城三庙同时举办做十六岁局面，并在同年由文化局开始主办做十六岁及七夕节。及2002年时，除上述三庙，尚还有五条港发展促进会。而在台南市县合并之后，原属台南县境的寺庙也开始举行类似活动。例2011年下营区上帝庙开始举办做十六岁，改以百年历史的玄天上帝、观音妈两座神轿，供学生钻轿脚。2012年，东山碧轩寺有150年历史的“迎佛祖”活动也增加做十六岁活动。

除此之外，五条港当地的基督教也加入类似活动。例如看西街基督长老教会也有举办。